David Geisser ist bekannt aus:
In der vielfältigen Welt der Kulinarik entdecken wir immer wieder aussergewöhnliche Persönlichkeiten, die durch ihre Leidenschaft für gutes Essen und exzellentes Kochen hervorstechen. Einer dieser aussergewöhnlichen Menschen ist David Geisser, dessen Name untrennbar mit seinem einzigartigen kulinarischen Genussabend David’s Table verbunden ist. In diesem Beitrag werden wir einen Blick auf das faszinierende kulinarische Erlebnis werfen, das David Geisser mit David´s Table geschaffen hat.
David Geisser ist längst kein Unbekannter in der Gastronomie-Szene mehr. Seine Karriere durchläuft David Geisser in der Schweiz, wo er nach einer aussergewöhnlichen schulischen Abschlussarbeit mit «Mit 80 Tellern um die Welt» eine Ausbildung zum Koch absolvierte und sich schnell einen Ruf als talentierter und kreativer Koch erwarb. Doch sein wahres Potenzial wurde entfesselt, als er beschloss, seine Leidenschaft für das Kochen mit seiner Liebe zum Reisen zu kombinieren. Es entstand eine ganze Reihe an Kochbüchern mit echtem Bestseller-Potenzial und mit der Eröffnung das David Geisser Kochstudios in Wermatswil bei Uster wurde ein lang gehegter Traum zur Wirklichkeit. Im David Geisser Kochstudio gibt es nicht nur Kochkurse und Gelegenheiten zum gemeinsamen Kochen, Backen und Geniessen. Vor allem das Konzept der Genussabende führt immer wieder ambitionierte Hobbyköche und echte Genussmenschen in das David Geisser Kochstudio.
Inspiriert von den Aromen und Zutaten aus verschiedenen Kulturen, begann David Geisser, eine ganz eigene kulinarische Identität zu entwickeln. Mit David´s Table entstand im Rahmen dieser Genussabende ein Angebot, zu dem Menschen zusammenkommen, um exzellent zubereitete Gerichte aus aller Welt zu geniessen. David Geisser wollte damit aber keine herkömmliche Restaurantküche schaffen; vielmehr ist David’s Table ein Ort des kulinarischen Austauschs, an dem Menschen ihre Leidenschaft für Essen teilen können.
Das Herzstück von David’s Table ist ein 8-Gänge-Gourmet-Menü mit exklusiver Weinbegleitung. Der Fokus liegt dabei ganz klar auf der Liebe zum Detail. Jedes Gericht wird sorgfältig geplant und zubereitet, um die Aromen und Texturen harmonisch miteinander zu vereinen. David Geisser setzt auf frische, saisonale Zutaten und achtet darauf, dass die Speisen nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ansprechend präsentiert werden. Jeder Bissen soll zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis werden. Und das gelingt bei David´s Table auf beeindruckende Weise.
David´s Table ist mehr als ein Genussmoment
Doch David’s Table ist nicht nur ein Ort für feine Gaumen. Es ist auch ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, um gemeinsam zu geniessen und bleibende Erinnerungen zu schaffen. Die Atmosphäre ist warm und einladend, und David Geisser selbst ist bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft. Er ist immer bereit, seine kulinarischen Geschichten zu teilen und seine Gäste auf eine kulinarische Reise voller Überraschungen mitzunehmen.
Neben seiner Arbeit im Kochstudio hat David Geisser auch eine Vielzahl von Kochbüchern veröffentlicht. Diese Bücher sind nicht nur Rezeptsammlungen, sondern erzählen auch die Geschichten hinter den Gerichten und lassen uns tief in die kulinarische Welt eines David Geisser eintauchen.
David’s Table ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis für Geniesser vor Ort. David Geisser hat dazu auch eine Online-Präsenz geschaffen, um Menschen auf der ganzen Welt an seinen kulinarischen Abenteuern teilhaben zu lassen. Auf seiner Website und in den sozialen Medien teilt er regelmässig Rezepte, Tipps und Geschichten, die die Herzen der Kochbegeisterten höher schlagen lassen.
Heute schon ist David’s Table ein bemerkenswertes Angebot in der Kulinarik-Szene mit grosser Aufmerksamkeit. Die Leidenschaft für gutes Essen, seine kulinarische Kreativität und sein Sinn für Gastfreundschaft haben ihn zu einem einzigartigen Koch und Unternehmer gemacht. Egal, ob man seine Gerichte an einem der Genussabende im David Geisser Kochstudio geniesst oder seine Rezepte zu Hause nachkocht, eines ist sicher: Ein kulinarisches Erlebnis mit David Geisser ist immer etwas Besonderes.
Wer David´s Table live und mit allen Sinnen erleben will, kann das zu unterschiedlichen Terminen im Jahr tun. Wegen der begrenzten Kapazität an Plätzen und der grossen Nachfrage ist eine frühzeitige Reservierung immer ein guter Tipp. Gerade für den 9. September 2023 sind noch ein paar Plätze frei. Und wer mit etwas Glück zum Gewinnspiel am Glücksrad zwei Plätze an David´s Table am 9. September gewinnt, darf sich besonders glücklich schätzen. Hier gibt es weitere Informationen dazu.
Entdecken Sie die süsse Seite des Lebens mit unserem Dessert-Kurs! Lernen Sie von Nica Geisser, wie Sie mit einfachen Methoden und Profi-Tricks köstliche Naschereien kreieren und präsentieren können. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener - entdecken Sie die Vielfalt der Dessert-Welt und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit süssen Meisterwerken!
Entdecken Sie die Kunst und Kultur der klassisch französischen Küche in unserem Kochkurs unter der Leitung des Meisterkochs Jean-Claude Molnar. Von traditionellen Gerichten wie Coq au Vin und Beefsteak Tartare bis hin zu süssen Verführungen wie Crème brûlée, tauchen Sie ein in die Vielfalt und Raffinesse der "Cuisine française". Unabhängig von Ihrem Können in der Küche, bietet dieser Kurs eine hervorragende Gelegenheit, Neues zu lernen und die faszinierende Welt der französischen Kochkunst zu entdecken.
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TAVOLATA
TAFELN WIE IN ITALIEN
«Tavolata» ist die ungezwungene, italienische Art des gemeinsamen Geniessens mit Freunden, Kollegen, der Familie, mit Kunden oder Geschäftspartnern. Das heisst, Essen und Trinken, Schwatzen und Lachen, mitten unter der Woche. Denn die schönen Seiten des Lebens gehören nicht nur dem Wochenende und den Ferien.
Ein bunt gedeckter Tisch voller mediterraner Spezialitäten in Schälchen, Schüsseln und auf Platten: das ist «Tavolata».
Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Pasta mit Jean-Claude Molnar. In diesem Grundkurs lernen Sie, wie Sie Gnocchi, Ravioli, Farfalle und Co. einfach zuhause selber herstellen können. Mit Tipps und Tricks vom Profi wird die Pasta-Herstellung zum Kinderspiel. Zudem verrät Ihnen Jean-Claude Molnar seine beliebtesten Saucenrezepte, die Ihre selbstgemachte Pasta perfekt abrunden. Ideal für alle, die die "Dolce Vita" lieben - unabhängig vom eigenen Kochniveau.
Die Molekularküche ist eine innovative Kochkunst, die die Wissenschaft der Lebensmittelchemie nutzt, um Gerichte in Form und Textur neu zu interpretieren. Sie lädt dazu ein, die Grenzen des Möglichen zu überschreiten und Neues zu entdecken. Unser Kurs ist besonders geeignet für Hobbyköche, die bereits das Einmaleins des Kochens beherrschen und ihre Fähigkeiten auf die nächste Stufe heben möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der Molekularküche und entdecken Sie eine völlig neue Art zu kochen.
Erleben Sie einen spannenden Abend in unserem Fleisch-Kurs, in dem Sie nicht nur verschiedene Garmethoden erlernen, sondern auch die Kunst des Würzens und Abschmeckens. Neben der Zubereitung von Fleisch und Saucen legen wir auch Wert auf die Präsentation. Entdecken Sie, wie Sie mit Qualität und Nachhaltigkeit beeindrucken können. Wir freuen uns auf Sie!
WILDE ZEITEN
Frisch aus hiesiger Jagd setzen wir alles auf die Karte.
Herbstspezialitäten aus dunklem Wald und luftiger Höh. Dazu gibts: Hausgemachte Spätzle nach Grossmutters Art, saftiges Rotkraut, gefüllte Bratäpfel und glacierte Maroni aus dem Süden. Ein Festschmaus der Sinnlichkeit abgerundet mit süffigem Wein aus der Herrschaft. Weidmannsheil — Weidmannsdank.
Entdecken Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen neu in der malerischen Kulisse von Bremgarten, Aargau. Unter der Anleitung des Meisterkochs Jean-Claude Molnar erwartet Sie ein unvergessliches Kocherlebnis. Jeder Kurs ist einzigartig und bietet spannende Themen - von exotischen Gewürzen bis hin zu innovativen Kochtechniken. Egal ob Anfänger oder Profi, hier wird Kochen zum Kinderspiel. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Meeresfrüchte mit unserem Kurs! Egal ob Fisch, Crevetten oder Muscheln - lernen Sie, wie Sie diese Delikatessen einfach und schnell zubereiten können. Unter der Anleitung des renommierten Kochs David Geisser, werden Sie zum Meister der Fischküche, unabhängig von Ihrem bisherigen Kochniveau. Tauchen Sie ein in die Vielfalt der Seafoodgerichte und beweisen Sie sich selbst, dass Sie ein wahrer Fisch-Spezialist sein können!
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