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David-Geisser Blog Streben nach dem Aussergewöhnlichen in der Gastronomie
December 7, 2023

Streben nach dem Aussergewöhnlichen in der Gastronomie

In der exzellenten Gastronomie ist kein Platz für Gewöhnlichkeit. Wer Gäste begeistern und überraschen will, der muss das
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December 2, 2023

Exklusive Vernissage von David Geisser: “Rezept zum Erfolg”

Ohne qualitativ hochwertige, zuverlässige und leistungsfähige Küchengeräte ist eine exzellente Kulinarik nur schwer möglich. Deshalb setzen wir bei
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David-Geisser Blog Ein David Geisser Goldpartner: Miele - Immer Besser
November 29, 2023

Goldpartner von David Geisser: Miele – Immer Besser.

Ohne qualitativ hochwertige, zuverlässige und leistungsfähige Küchengeräte ist eine exzellente Kulinarik nur schwer möglich. Deshalb setzen wir bei
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David-Geisser Blog Kochbuch 2.0
November 23, 2023

Start für das Kochbuch 2.0

Auf der Igeho Basel 2023 haben David Geisser und Lukas Pem unter Moderation von Beat Ambord das Kochbuch
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David-Geisser Zum Ziel führt mehr als nur ein Weg
November 16, 2023

Zum Ziel führt mehr als nur ein Weg

Zum Ziel führt immer mehr als nur ein Weg. Das gilt insbesondere auch für die Entwicklung der modernen
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Blogbeitrag: Die moderne Küche respektiert unsere Umwelt
November 9, 2023

Die moderne Küche respektiert unsere Umwelt

Wie kann modernes Kochen und ein effektiver Umweltschutz zusammengehen? Darüber denkt David Geisser in einem neuen Blogbeitrag nach,
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David Geisser Vom Genusserlebnis zur Erlebnisküche
November 2, 2023

Vom Genusserlebnis zur Erlebnisküche

Wenn sich das Essen aus der Ebene der blossen Nahrungsaufnahme herausbewegt, dann entstehen echte Genussmomente. Und dann, wenn
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David Geisser Blog Exzellent Kochen - Die emotionale Erfahrung
October 26, 2023

Exzellent Kochen – Die emotionale Erfahrung

Emotionale Erfahrungen, die Freude, Leidenschaft, Kreativität und Gemeinschaft verbinden, gehören untrennbar zur exzellenten Küche. Das weiss David Geisser
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David-Geisser Genusserlebnisse mit David Geisser - Lokal, regional und landesweit
October 19, 2023

Genusserlebnisse mit David Geisser – Lokal, regional und landesweit

Dass lokale, regionale und landesweite Einflüsse die Kochkunst von David Geisser prägen weiss jeder, der sich intensiv mit
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Titelbild für den Blog: Wie David Geisser auch grosse Herausforderungen bestens meistert
October 12, 2023

Wie David Geisser auch grosse Herausforderungen bestens meistert

Die Küche ist eine Bühne, auf der Köche zeigen, was sie wirklich können. Dabei ist die Küche auch
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Titelbild für den Blogbeitrag: Fünf Ideen für die gute Küche mit David Geisser
October 5, 2023

Fünf Ideen für die gute Küche mit David Geisser

Es sind genau fünf Ideen, die den Weg zur guten Küche möglich machen. David Geisser schlägt mit dem
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Titelbild vom Blogartikel: Erfolg braucht Charakter: Eine Betrachtung von David Geisser
September 27, 2023

Erfolg braucht Charakter: Eine Betrachtung von David Geisser

Was ist Erfolg und was braucht es, erfolgreich zu sein? David Geisser meint, für den nachhaltigen Erfolg braucht
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französische Küche - David Geisser
Event Series KLASSISCH FRANZÖSISCHE KÜCHE

KLASSISCH FRANZÖSISCHE KÜCHE

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die Kunst und Kultur der klassisch französischen Küche in unserem Kochkurs unter der Leitung des Meisterkochs Jean-Claude Molnar. Von traditionellen Gerichten wie Coq au Vin und Beefsteak Tartare bis hin zu süssen Verführungen wie Crème brûlée, tauchen Sie ein in die Vielfalt und Raffinesse der "Cuisine française". Unabhängig von Ihrem Können in der Küche, bietet dieser Kurs eine hervorragende Gelegenheit, Neues zu lernen und die faszinierende Welt der französischen Kochkunst zu entdecken.

KOCHEN IM SCHÖNEN BREMGARTEN, AARGAU
Event Series KOCHEN IM SCHÖNEN BREMGARTEN, AARGAU

KOCHEN IM SCHÖNEN BREMGARTEN, AARGAU

Showküchen von Hüsser in Bremgarten West AG Oberebenestrasse 20, Bremgarten, Aargau, Switzerland

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen neu in der malerischen Kulisse von Bremgarten, Aargau. Unter der Anleitung des Meisterkochs Jean-Claude Molnar erwartet Sie ein unvergessliches Kocherlebnis. Jeder Kurs ist einzigartig und bietet spannende Themen - von exotischen Gewürzen bis hin zu innovativen Kochtechniken. Egal ob Anfänger oder Profi, hier wird Kochen zum Kinderspiel. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

sushi-grundkurs David Geisser
Event Series SUSHI GRUNDKURS

SUSHI GRUNDKURS

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die Kunst des Sushi-Machens in unserem Sushi-Grundkurs! Unter der Anleitung des erfahrenen Sushi-Meisters Jean-Claude Molnar lernen Sie, köstliche Sushi-Variationen zu zaubern und diese gekonnt zu präsentieren. Ideal für Anfänger und zur Vertiefung erster Kenntnisse. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Sushi-Kunst!

tavolata tafeln wie in Italien - Genussabend David Geisser Kochstudio

TAVOLATA TAFELN WIE IN ITALIEN

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

TAVOLATA
TAFELN WIE IN ITALIEN
«Tavolata» ist die ungezwungene, italienische Art des gemeinsamen Geniessens mit Freunden, Kollegen, der Familie, mit Kunden oder Geschäftspartnern. Das heisst, Essen und Trinken, Schwatzen und Lachen, mitten unter der Woche. Denn die schönen Seiten des Lebens gehören nicht nur dem Wochenende und den Ferien.
Ein bunt gedeckter Tisch voller mediterraner Spezialitäten in Schälchen, Schüsseln und auf Platten: das ist «Tavolata».

brot-backen David Geisser
Event Series BROTBACKEN

BROTBACKEN

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens und lassen Sie sich von der Vielfalt und Kreativität dieses traditionsreichen Handwerks begeistern. Lernen Sie, wie aus einfachen, natürlichen Zutaten ein knuspriges, frisch gebackenes Brot entsteht. Experimentieren Sie mit Körnern, Samen und Gewürzen und erleben Sie die Freude, Ihr eigenes Brot zu backen. Für die Naschkatzen haben wir auch süsse Überraschungen parat. Brotbacken - mehr als nur ein Handwerk, es ist eine Leidenschaft.

PASTA E GNOCCHI
Event Series PASTA E GNOCCHI

PASTA E GNOCCHI

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Pasta mit Jean-Claude Molnar. In diesem Grundkurs lernen Sie, wie Sie Gnocchi, Ravioli, Farfalle und Co. einfach zuhause selber herstellen können. Mit Tipps und Tricks vom Profi wird die Pasta-Herstellung zum Kinderspiel. Zudem verrät Ihnen Jean-Claude Molnar seine beliebtesten Saucenrezepte, die Ihre selbstgemachte Pasta perfekt abrunden. Ideal für alle, die die "Dolce Vita" lieben - unabhängig vom eigenen Kochniveau.

fischgerichte Kochkurs david geisser
Event Series FISCHGERICHTE

FISCHGERICHTE

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Meeresfrüchte mit unserem Kurs! Egal ob Fisch, Crevetten oder Muscheln - lernen Sie, wie Sie diese Delikatessen einfach und schnell zubereiten können. Unter der Anleitung des renommierten Kochs David Geisser, werden Sie zum Meister der Fischküche, unabhängig von Ihrem bisherigen Kochniveau. Tauchen Sie ein in die Vielfalt der Seafoodgerichte und beweisen Sie sich selbst, dass Sie ein wahrer Fisch-Spezialist sein können!

tavolata tafeln wie in Italien - Genussabend David Geisser Kochstudio

TAVOLATA TAFELN WIE IN ITALIEN

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

TAVOLATA
TAFELN WIE IN ITALIEN
«Tavolata» ist die ungezwungene, italienische Art des gemeinsamen Geniessens mit Freunden, Kollegen, der Familie, mit Kunden oder Geschäftspartnern. Das heisst, Essen und Trinken, Schwatzen und Lachen, mitten unter der Woche. Denn die schönen Seiten des Lebens gehören nicht nur dem Wochenende und den Ferien.
Ein bunt gedeckter Tisch voller mediterraner Spezialitäten in Schälchen, Schüsseln und auf Platten: das ist «Tavolata».

KOCHEN IM SCHÖNEN BREMGARTEN, AARGAU
Event Series KOCHEN IM SCHÖNEN BREMGARTEN, AARGAU

KOCHEN IM SCHÖNEN BREMGARTEN, AARGAU

Showküchen von Hüsser in Bremgarten West AG Oberebenestrasse 20, Bremgarten, Aargau, Switzerland

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen neu in der malerischen Kulisse von Bremgarten, Aargau. Unter der Anleitung des Meisterkochs Jean-Claude Molnar erwartet Sie ein unvergessliches Kocherlebnis. Jeder Kurs ist einzigartig und bietet spannende Themen - von exotischen Gewürzen bis hin zu innovativen Kochtechniken. Egal ob Anfänger oder Profi, hier wird Kochen zum Kinderspiel. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

dg-marokanisch - Kochkurs
Event Series MAROKKANISCH

MAROKKANISCH

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die faszinierende Welt der marokkanischen Küche. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und Düften verzaubern und bereichern Sie Ihren Speiseplan mit leichten, würzigen und traditionellen Gerichten. Lernen Sie, wie Sie den klassischen "Salade marocaine" und traditionellen Couscous zubereiten und lassen Sie sich von den unzähligen Tajine-Variationen inspirieren. Tauchen Sie ein in die Geschmackswelt Marokkos.

fleischkurs David Geisser
Event Series FLEISCH-KURS

FLEISCH-KURS

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Erleben Sie einen spannenden Abend in unserem Fleisch-Kurs, in dem Sie nicht nur verschiedene Garmethoden erlernen, sondern auch die Kunst des Würzens und Abschmeckens. Neben der Zubereitung von Fleisch und Saucen legen wir auch Wert auf die Präsentation. Entdecken Sie, wie Sie mit Qualität und Nachhaltigkeit beeindrucken können. Wir freuen uns auf Sie!

ITALIENISCHE KÜCHE David Geisser
Event Series ITALIENISCHE KÜCHE

ITALIENISCHE KÜCHE

Kochstudio David Geisser Kochstudio Weihergasse 4, Wermatswil, Zürich, Switzerland

Entdecken Sie die Leichtigkeit der italienischen Küche und kochen Sie zuhause köstliche Gerichte aus Ihrer Lieblingsferienregion der Schweizer nach. Jean-Claude Molnar zeigt Ihnen in diesem Kurs, wie einfach es ist, die einzigartigen Aromen der italienischen Küche zu geniessen. Egal ob Anfänger oder erfahrener Koch, dieser Kurs ist für alle, die das "Dolce Vita" lieben. Lassen Sie sich überraschen, wie nah Sie dem Original kommen können!