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BROTBACKEN

Brotbacken ist eine Kunst, die sowohl von professionellen Bäckern als auch von Hobbybäckern ausgeübt werden kann. Stellen Sie sich vor, wie Sie ein frisch gebackenes und knuspriges Brot aus dem Ofen holen – der Duft allein ist einfach unwiderstehlich.

Das Backhandwerk hat eine lange Geschichte und ist tief in unserer Kultur verwurzelt. Brote in verschiedenen Formen und Variationen sind ein wichtiger Teil unseres kulinarischen Erbes. Und das Beste daran ist, dass es beim Brotbacken keine Grenzen für Kreativität und Fantasie gibt.

Leider verwenden viele Bäckereien heutzutage synthetische Zusatzstoffe bei der Herstellung von Brot. Wir möchten uns jedoch auf traditionelle Methoden besinnen und Ihnen zeigen, wie Sie natürliche Brote herstellen können.

Gemeinsam werden wir die Techniken des Teigführung lernen, verschiedene Kombinationen von Getreide, Samen und Gewürzen ausprobieren und die Vielfalt des Brotbackens entdecken. Und für diejenigen mit einem süssen Zahn haben wir natürlich auch einige leckere Überraschungen parat.

Brotbacken ist mehr als nur ein Handwerk – es ist eine Leidenschaft, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten. Entdecken Sie die Freude am Backen und erleben Sie, wie einfache Zutaten zu köstlichem Brot werden.

Kursleitung: Nica Geisser

Kurstyp: Themenkurs